高壓分散機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，終獲得產(chǎn)品。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程的設(shè)備。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。 高壓分散機(jī)和高壓細(xì)胞破碎機(jī)有什么區(qū)別：其實(shí)就是一樣的東西，只是名字與用途有區(qū)別而已、 高壓均質(zhì)機(jī)是用途比較廣泛的類型的叫法、 高壓細(xì)胞破碎機(jī)就是專門用于細(xì)胞破碎的均質(zhì)機(jī)叫法、 高壓均質(zhì)機(jī)用途很廣，可以用于細(xì)胞破碎、脂肪乳、脂質(zhì)體、化妝品、乳品等眾多領(lǐng)域。用在細(xì)胞破碎上有人就稱之為高壓細(xì)胞破碎儀，叫法不同而已。
高壓分散機(jī)使用的注意事項(xiàng)：
1、不可空載作業(yè)
2、變幅桿(超聲探頭)入水深度：1.5cm左右，液面高度好有30mm以上，探頭要居中，不要貼壁。超聲波是垂直縱波，插入太深不容易形成對流，影響破碎效率。
3、超聲參數(shù)設(shè)置：設(shè)置鍵好儀器工作參數(shù),對于溫度要求比較敏感的樣品(比如細(xì)菌)一般外面采用冰浴，實(shí)際溫度肯定是低于25度，蛋白核酸肯定不會(huì)變性。
4、容器選擇：有多少的樣品就選多大的燒杯，這樣也是有利樣品在超聲中對流，提高破碎效率。
高壓分散機(jī)可應(yīng)用于生物制藥、基因研究、組織破碎、細(xì)胞漿化、病理分析、油水乳化、米材料分散、乳品均質(zhì)、聚合反應(yīng)、日用化妝品、油墨涂料、精細(xì)化工、農(nóng)藥、探礦、環(huán)保、能源等領(lǐng)域。
